烹饪
炭烤干鱼
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干竹荚鱼
1089日圆(税込)
串烧
150日元(税込)
菜
¥790(税込)
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秋刀鱼片
1089日圆(税込)
在秋刀鱼捕捞旺季捕获的秋刀鱼会被晒干制成鱼干。晒干后味道更佳。木炭的香味让米饭和饮料的味道更加鲜美。
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厚切烤银鲑鱼配盐
1155日元(税込)
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三文鱼肚
1155日元(税込)
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半条红鲷鱼
1155日元(税込)
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用酒糟腌制的银鲑
1155日元(税込)
酒糟的淡雅香气与银鲑鱼的鲜美滋味堪称绝配。连皮也可以吃！这道菜吃起来既美味又暖心。
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大块鲱鱼片
1155日元(税込)
用的是一条大鲱鱼。美味鲱鱼的关键在于它的脂肪含量！我们供应的鲱鱼油脂丰富，烤制得恰到好处。
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干鲭鱼
¥1210(税込)
我们最受欢迎的商品！
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用味醂腌制并风干的鲭鱼
1265日圆(税込)
味醂腌制的鱼干，带有淡淡的甜味，回味悠长。它不太甜，所以你不会吃腻。可以搭配高球鸡尾酒或清爽的清酒。
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柚子味噌腌制西班牙鲭鱼
¥1320(税込)
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西京味噌腌制黑鳕鱼
1540 jpy(税込)
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一条条纹鲭鱼
1540 jpy(税込)
我们选用特大号的阿特卡鲭鱼。它的口感、味道和脂肪含量都非常出色。你们可以一起分享和享用。阿特卡鲭鱼爱好者必尝之选。
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一条八角鱼
1980日元(税込)
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优质金鲷鱼半片
2310日元(税込)
小鱼，烤制后作为配菜
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一条雄性柳叶鱼。
495日元(税込)
我们承诺只使用产自北海道的最优质柳叶鱼。大小、脂肪含量和味道都是一流的。现在正是新鲜柳叶鱼的季节！尽情享受正宗柳叶鱼晶莹剔透的美味吧！
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Eihire烤
759日圆(税込)
采用厚实多汁的魟鱼鳍制成。对于任何喜欢干魟鱼鳍的人来说，这些厚实多汁的鱼鳍块都是不容错过的。供应并不总是稳定，但味道一流。
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烤萨摩炸鱼饼
759日圆(税込)
萨摩炸丸子是一种很受欢迎的佐酒小吃。它只是简单地用木炭烤制而成，但味道却非常美味。我们偶尔也会供应岛根县的特产——赤天！
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美味极了，连鱿鱼肝都好吃！整只干鱿鱼
825日圆(税込)
鱿鱼干连同肝脏一起晒干，咸味浓郁，肝脏的香气也得以很好地保留，是清酒的绝佳搭配。点清酒时，我们强烈推荐搭配这款饮品。
丰洲市场——新鲜鱼刺身拼盘，直接从源头采购
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三种类型的组合
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1210日元（2人份） 1760日元（3人份） 2310日元（4人份）
2份
990日元(税込)
3人份
1400日元(税込)
4人份
1700日元(税込)
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五种组合
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1870日元（两人份），2640日元（三人份），3630日元（四人份）
2份
1540 jpy(税込)
3人份
1870年jpy(税込)
4人份
2420日元(税込)
干鱼串
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一套3串干鱼串
902日圆(税込)
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鲭鱼串
319日圆(税込)
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用味醂腌制的鲭鱼串
319日圆(税込)
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红鱼串
319日圆(税込)
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三文鱼腩串
319日圆(税込)
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扇贝黄油串
319日圆(税込)
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秋刀鱼串
319日圆(税込)
烤肉
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黑胡椒烤五花肉
1155日元(税込)
广受欢迎的黑椒五花肉。这块猪肉分量很足，重180-200克。由于是用木炭烤制的，多余的油脂会滴落，从而使这道菜更健康。
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味噌腌制猪里脊肉（来自三种品种的猪）
1155日元(税込)
我们选用精心挑选的味噌酱，并在上菜前腌制 48 小时。炖得软烂的猪肉真是太美味了。用木炭熏制的味噌香气简直太棒了！
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香烤大山鸡腿
1375日圆(税込)
鸟取县出产的一种鸡肉品牌。肉先用酱油腌制，然后在木炭上快速烤制。秘诀在于加入大蒜和辣椒油。少量添加其中任何一种都能提升风味。尽情享用这份量十足的鸡腿肉吧！
蔬菜
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一个长洋葱
605日元(税込)
用一整根大葱做成！大葱煮至软嫩，佐以自制味噌酱食用。
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黄油酱油杏鲍菇
605日元(税込)
菜盘
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略微腌制的白菜
539日元(税込)
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水煮毛豆
539日元(税込)
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咸海带黄瓜
539日元(税込)
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冷却的西红柿
539日元(税込)
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日式芥菜菠菜配芝麻酱
605日元(税込)
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鲱鱼籽土豆沙拉
649日元(税込)
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冷豆腐加大量调味品
649日元(税込)
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烤鳕鱼籽
759日圆(税込)
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蟹肉味噌奶油奶酪
869日圆(税込)
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越后屋沙拉
869日圆(税込)
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炸鸡腿（匪徒风味）
1155日元(税込)
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特大号炸竹荚鱼
¥1320(税込)
食物
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饭
275日元(税込)
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味噌汤
¥198(税込)
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Negitoro迷你饭碗
759日圆(税込)
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炭烤咸鲭鱼拌饭
759日圆(税込)
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炭烤三文鱼拌饭
¥620(税込)
甜美
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入口即化！焙茶布丁
495日元(税込)
各种套餐
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炭烤干鱼套餐（各种类型）
每件1199日元起（含税）
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炭烤烧烤套餐（各种类型）
每件1265日元起（含税）
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米饭套餐和炒菜套餐（各种类型）
每件1199日元起（含税）
