料理
炭火焼干物

あじ開き
1,089円(税込)
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あじ開き
1,089円(税込)
串
150円(税込)
一品
790円(税込)

さんま開き
1,089円(税込)
旬の時に漁獲したさんまを干物に。干物にするとより一層旨みが増しますね。香ばしい炭のかおりをまとえばご飯もお酒も進みます。
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さんま開き
1,089円(税込)
旬の時に漁獲したさんまを干物に。干物にするとより一層旨みが増しますね。香ばしい炭のかおりをまとえばご飯もお酒も進みます。

厚切り銀鮭塩焼き
1,155円(税込)
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厚切り銀鮭塩焼き
1,155円(税込)

サーモンハラス
1,155円(税込)
1/10

サーモンハラス
1,155円(税込)

あかうお半身
1,155円(税込)
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あかうお半身
1,155円(税込)

銀鮭粕漬け
1,155円(税込)
程よい酒粕の香りと銀鮭の味がベストマッチ。皮まで美味しく食べれます♪なんだかほっとする逸品に仕上がりました。
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銀鮭粕漬け
1,155円(税込)
程よい酒粕の香りと銀鮭の味がベストマッチ。皮まで美味しく食べれます♪なんだかほっとする逸品に仕上がりました。

大判にしん開き
1,155円(税込)
大きなにしんを1匹使用しています。にしんは脂の入りが命!したたる脂を持っているにしんを最高の焼き加減でご提供致します。
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大判にしん開き
1,155円(税込)
大きなにしんを1匹使用しています。にしんは脂の入りが命!したたる脂を持っているにしんを最高の焼き加減でご提供致します。

さば文化干し
1,210円(税込)
当店1番人気!
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さば文化干し
1,210円(税込)
当店1番人気!

さばみりん干し
1,265円(税込)
わずかな甘さが後を引くみりん干し。甘すぎず、食べ飽きしません。ハイボールや、スッキリした日本酒と合わせて。
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さばみりん干し
1,265円(税込)
わずかな甘さが後を引くみりん干し。甘すぎず、食べ飽きしません。ハイボールや、スッキリした日本酒と合わせて。

さわら柚子味噌漬け
1,320円(税込)
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さわら柚子味噌漬け
1,320円(税込)

銀だら西京漬け
1,540円(税込)
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銀だら西京漬け
1,540円(税込)

しまほっけ一尾
1,540円(税込)
特大しまほっけを使用。食べ応えも味も脂の入りも群を抜いてます。皆さんでシェアして食べて頂けます。ほっけファン必見の味。
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しまほっけ一尾
1,540円(税込)
特大しまほっけを使用。食べ応えも味も脂の入りも群を抜いてます。皆さんでシェアして食べて頂けます。ほっけファン必見の味。

八角一尾
1,980円(税込)
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八角一尾
1,980円(税込)

特選金目鯛半身
2,310円(税込)
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特選金目鯛半身
2,310円(税込)
小魚・一品焼き
本ししゃも(オス) 1本
495円(税込)
北海道産にこだわって厳選した本ししゃも。大きさ、脂の乗り、味、どれもが特級です。今は新物!魚体が光る本物のししゃもを味わってください。
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本ししゃも(オス) 1本
495円(税込)
北海道産にこだわって厳選した本ししゃも。大きさ、脂の乗り、味、どれもが特級です。今は新物!魚体が光る本物のししゃもを味わってください。

えいひれ炙り
759円(税込)
肉厚なえいひれを使用。えいひれファン必見の肉厚さです。入荷が安定しませんが、味はピカイチ。
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えいひれ炙り
759円(税込)
肉厚なえいひれを使用。えいひれファン必見の肉厚さです。入荷が安定しませんが、味はピカイチ。

さつまあげ炙り
759円(税込)
おつまみで人気の高いさつま揚げ。シンプルに炭火で炙るだけですが、これがまた美味しい。稀に島根県特産の赤てんもお出ししています!
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さつまあげ炙り
759円(税込)
おつまみで人気の高いさつま揚げ。シンプルに炭火で炙るだけですが、これがまた美味しい。稀に島根県特産の赤てんもお出ししています!

肝まで旨い!いかの丸干し
825円(税込)
肝入りのまま干したイカは塩味も強く肝の風味も活きるため、日本酒と最高の相性といえます。日本酒をご注文される際は、ぜひお供に。
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肝まで旨い!いかの丸干し
825円(税込)
肝入りのまま干したイカは塩味も強く肝の風味も活きるため、日本酒と最高の相性といえます。日本酒をご注文される際は、ぜひお供に。
豊洲・産地直送鮮魚刺身盛合せ

三種盛り
-
1,210円(2人前)1,760円(3人前)2,310円(4人前)
種類を見る
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三種盛り
-
1,210円(2人前)1,760円(3人前)2,310円(4人前)
2人前
990円(税込)
3人前
1,400円(税込)
4人前
1,700円(税込)

五種盛り
-
1,870円(2人前)2,640円(3人前)3,630円(4人前)
種類を見る
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五種盛り
-
1,870円(2人前)2,640円(3人前)3,630円(4人前)
2人前
1,540円(税込)
3人前
1,870円(税込)
4人前
2,420円(税込)
干物串焼き

干物串3本セット
902円(税込)
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干物串3本セット
902円(税込)

さば文化串
319円(税込)
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さば文化串
319円(税込)

さばみりん串
319円(税込)
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さばみりん串
319円(税込)

あかうお串
319円(税込)
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あかうお串
319円(税込)

サーモンハラス串
319円(税込)
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サーモンハラス串
319円(税込)

ほたてバター串
319円(税込)
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ほたてバター串
319円(税込)
さんま串
319円(税込)
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さんま串
319円(税込)
肉焼き

豚バラ黒胡椒焼き
1,155円(税込)
大人気の豚バラ黒胡椒焼き。180~200グラムの食べ応え抜群な豚肉です。炭火で焼き上げるため、余分な脂も落ち、ヘルシーに仕上がります。
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豚バラ黒胡椒焼き
1,155円(税込)
大人気の豚バラ黒胡椒焼き。180~200グラムの食べ応え抜群な豚肉です。炭火で焼き上げるため、余分な脂も落ち、ヘルシーに仕上がります。

三元豚ロース味噌漬け
1,155円(税込)
味にこだわった味噌を48時間漬け込んでからご提供しています。柔らかく仕上がった豚肉は、また絶品。炭火でいぶされた味噌の香りは最高ですね!
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三元豚ロース味噌漬け
1,155円(税込)
味にこだわった味噌を48時間漬け込んでからご提供しています。柔らかく仕上がった豚肉は、また絶品。炭火でいぶされた味噌の香りは最高ですね!

大山鶏もも香味炙り
1,375円(税込)
鳥取県の銘柄鶏。醤油ベースのたれに付け込んで炭火で一気に焼き上げます。隠し味はにんにくとラー油。どちらもほんの少量加えるだけで旨味が増します。ボリューム満点の鶏もも肉をどうぞ!
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大山鶏もも香味炙り
1,375円(税込)
鳥取県の銘柄鶏。醤油ベースのたれに付け込んで炭火で一気に焼き上げます。隠し味はにんにくとラー油。どちらもほんの少量加えるだけで旨味が増します。ボリューム満点の鶏もも肉をどうぞ!
野菜

長ねぎ
605円(税込)
長ねぎを1本使用!とろっと溶けた長ねぎを自家製の合わせ味噌で。
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長ねぎ
605円(税込)
長ねぎを1本使用!とろっと溶けた長ねぎを自家製の合わせ味噌で。

エリンギバター醤油
605円(税込)
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エリンギバター醤油
605円(税込)
一品料理
白菜浅漬け
539円(税込)
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白菜浅漬け
539円(税込)

ゆで枝豆
539円(税込)
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ゆで枝豆
539円(税込)

塩昆布きゅうり
539円(税込)
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塩昆布きゅうり
539円(税込)
冷しトマト
539円(税込)
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冷しトマト
539円(税込)

小松菜ごま和え
605円(税込)
1/10

小松菜ごま和え
605円(税込)

数の子ポテトサラダ
649円(税込)
1/10

数の子ポテトサラダ
649円(税込)
薬味たっぷり冷奴
649円(税込)
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薬味たっぷり冷奴
649円(税込)

明太子炙り
759円(税込)
1/10

明太子炙り
759円(税込)
蟹味噌クリームチーズ
869円(税込)
1/10
蟹味噌クリームチーズ
869円(税込)

越後屋サラダ
869円(税込)
1/10

越後屋サラダ
869円(税込)

鶏もも山賊揚げ
1,155円(税込)
1/10

鶏もも山賊揚げ
1,155円(税込)

特大あじフライ
1,320円(税込)
1/10

特大あじフライ
1,320円(税込)
飯もん

ご飯
275円(税込)
1/10

ご飯
275円(税込)

味噌汁
198円(税込)
1/10

味噌汁
198円(税込)

ねぎとろ小丼
759円(税込)
1/10

ねぎとろ小丼
759円(税込)
炭火塩さばまぜご飯
759円(税込)
1/10
炭火塩さばまぜご飯
759円(税込)
炭火サーモンまぜご飯
620円(税込)
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炭火サーモンまぜご飯
620円(税込)
甘味
とろける口どけ!ほうじ茶プリン
495円(税込)
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とろける口どけ!ほうじ茶プリン
495円(税込)
定食各種

炭火焼干物定食 各種
各1,199円~(税込)
1/10

炭火焼干物定食 各種
各1,199円~(税込)

炭火焼肉定食 各種
各1,265円~(税込)
1/10

炭火焼肉定食 各種
各1,265円~(税込)

丼・フライ定食 各種
各1,199円~(税込)
1/10

丼・フライ定食 各種
各1,199円~(税込)

